La foire gourmande est ouverte tous les jours de 9 heures à 19 heures sur le carreau des Halles et le chapiteau des salaisonniers est ouvert de 8 heures à 20 heures sur
l’esplanade Roland-Barthes.

Concours du meilleur Jambon Fermier : le concours ouvre traditionnellement la Foire au Jambon le jeudi. Il est ouvert à tous les producteurs particuliers. Les participants sont attendus à partir de 8h sur le quai Roquebert.

  • JEUDI 13 AVRIL

    TOUTE LA JOURNÉE
    Braderie de Pâques des commerçants sédentaires dans les rues du centre-ville
    • La Foire des pitchouns : ateliers créatifs et animations diverses pour les enfants dans un espace dédié
    Esplanade Roland-Barthes
    • La mini ferme des animaux
    Esplanade Roland-Barthes
    • Xingar’tiste : place à l’art dans la Foire au jambon
    Esplanade Roland-Barthes
    • Les choeurs au coeur de la Foire : durant toute la journée, les chorales bayonnaises se
    succèdent pour animer les stands
    DE 9H À 11H30
    Concours du meilleur jambon fermier
    Quai Roquebert
  • 11H30
    • Remise des prix du concours du meilleur jambon fermier et vente aux enchères des
    meilleurs jambons par Maître Carayol
    Quai Roquebert
  • 16H
    ½ finale de l’Open de pelote à main nue de la Foire
    Trinquet Saint-André
    DE 17H À 19H
  • PIG FESTIVAL 2017 :
    concert de jazz
    Quai Chaho
  • VISITES GUIDÉES
    Renseignements et inscriptions à l’Office de tourisme : 05 59 46 09 00
    • 11h30 : Bienvenidos en Bayona (visite en espagnol – 30 min)
    • 14h30 : Découvrir Bayonne (1h30)
    • 16h15 : La cathédrale et ses merveilles (1h)

 

  • VENDREDI 14 AVRIL

    TOUTE LA JOURNÉE
    • Braderie de Pâques des commerçants sédentaires dans les rues du centre-ville
    • Marché à la Brocante – Place Montaut
    • La foire des pitchouns : ateliers créatifs et animations diverses pour les enfants dans un
    espace dédié
    Esplanade Roland-Barthes
    • La mini ferme des animaux – Esplanade Roland-Barthes
    • Xingar’tiste : place à l’art dans la Foire au jambon – Esplanade Roland-Barthes
    • Les choeurs au coeur de la Foire : durant toute la journée, les chorales bayonnaises se
    succèdent pour animer les stands
    DE 9H À 13H
    • Le cochon, du courtil à l’assiette : découpe et transformation du cochon animées par Alain Darroze en partenariat avec les apprentis de la Chambre de Métiers des Pyrénées-
    Atlantiques et la Confrérie du Jambon de Bayonne – Quai Roquebert
    DE 17H À 19H
    PIG FESTIVAL 2017 :
    concert de jazz
    Quai Chaho
    VISITES GUIDÉES
    Renseignements et inscriptions à l’Office de tourisme : 05 59 46 09 00
    • 10h30 : Balade gourmande (2h)
    • 11h30 : Bienvenidos a Bayona
    (visite en espagnol – 30 min)

 

  • SAMEDI 15 AVRIL

    TOUTE LA JOURNÉE, ESPLANADE ROLAND-BARTHES
    • La Foire des pitchouns : ateliers créatifs et animations diverses pour enfants
    • La mini ferme des animaux
    • Xingar’tiste : place à l’art dans la Foire au jambon
    TOUTE LA MATINÉE
    • Braderie de Pâques (jusqu’à 13h) des commerçants sédentairesdans les rues du centre-ville
    • Marché traditionnel : de 6h à 13h – Allée des Platanes
    DE 10H À 14H
    • Concours d’omelettes avec les associations bayonnaises
    Esplanade Roland-Barthes
    DE 10H À 11H
    • 57e Chapitre de la Confrérie du jambon de Bayonne
    Maison des Associations
    DE 11H30 À 13H30
    Défilé des confréries : Maison des associations, Petit-Bayonne, Halles et esplanade Roland-
    Barthes
    DE 12H30 À 13H30
    • Démonstrations de régates de traînières par l’association Ibaïalde – Nive 17H
    • Finale de l’Open de pelote à main nue de la Foire – Trinquet Saint-André
    DE 17H À 19H
    • PIG FESTIVAL 2017 : concert de jazz – Quai Chaho
    • Les choeurs au coeur de la Foire : durant toute la journée, les chorales bayonnaises se succèdent pour animer les stands
    VISITES GUIDÉES
    Renseignements et inscriptions à l’Office de tourisme : 05 59 46 09 00
    10h30 : Balade gourmande (2h)
    11h00 : Casco Viejo y feria del Jamon (visite en espagnol – 1h30)
    14h30 : Découvrir Bayonne (1h30)
    16h15 : La cathédrale et ses merveilles (1h)

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